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红烧鸡块

作者:admin发布时间:2018-04-05 02:16

 

红烧鸡块是一款家常菜肴,颜色鲜亮、肉质细嫩,营养美味。
主料:鸡1只
辅料:葱姜蒜花椒大料、辣椒、白糖、盐、红烧酱油适量

 

红烧鸡块的做法步骤:
1. 鸡块剁好
2.焯水去掉杂质
3.清洗干净

 

4.葱蒜花椒大料备好
5.炒锅倒油,放入花椒大料辣椒爆出香味
6.放入葱姜蒜


7.放入鸡块翻炒
8.调入料酒翻炒
9.调入红烧酱油翻炒


10.调入白糖翻炒
11.最后调入盐
12.倒入适量水,大火烧开转中火约30分钟左右,转大火收汁即可。

 

小贴士:鸡宜选用嫩一点儿的哦